Los 6 beneficios de las frutas deshidratadas para tu salud diaria

Estos son los Los 6 beneficios de las frutas deshidratadas para tu salud diaria:

1. Reducen el riesgo de padecer cáncer

En el año 2000, la OMS estimó que el bajo consumo de frutas y verduras fue el origen de cerca de 2,7 millones de muertes en el mundo. Según varios estudios, consumir un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras puede disminuir el riesgo de:

• Cáncer oral en un 50 %.
• Cáncer de esófago en un 40-50 %.
• Cáncer de pulmón, de colon y de estómago.

Dos de los factores de riesgo de cáncer, el estrés oxidativo y la inflamación crónica, pueden reducirse considerablemente mediante el consumo de fruta deshidratada.

Gracias a su elevado contenido de sustancias antioxidantes, en su mayoría polifenoles, vitaminas y minerales, las frutas deshidratadas poseen importantes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

La piña deshidratada, reduce el riesgo de padecer cáncer, previene enfermedades cardíacas, es rica en fibra, es apta para personas diabéticas, fortalece y protege los huesos contra enfermedades e influye de forma positiva en el embarazo

Asimismo, los expertos han confirmado que los compuestos bioactivos presentes en la fruta deshidratada, como las antocianinas, acetogeninas, catequinas, cumarinas, ácidos fenólicos… hacen que este aperitivo sea un método prometedor de quimioprevención contra el cáncer.

2. Previenen enfermedades cardíacas

Es un hecho científico más que confirmado que el consumo regular de fruta previene el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas gracias a varios mecanismos:

• Actividad antioxidante.
• Efecto cardio protector de algunos minerales y vitaminas de las frutas.

El elevado contenido de potasio que contienen las frutas deshidratadas, como las ciruelas o las uvas pasas, ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón al regular el nivel de tensión arterial.

En un estudio, el consumo de uvas pasas afectó positivamente el metabolismo del colesterol y los marcadores de inflamación, lo que se tradujo en una notable protección contra enfermedades cardiovasculares.

3. Son ricas en fibra

Las frutas deshidratadas son una fuente muy buena de fibra, un carbohidrato no digerible esencial para el organismo.

Una dieta rica en fibra posee varios beneficios esenciales para tu salud.

Por un lado, los alimentos ricos en fibra mejoran el tránsito intestinal previniendo el estreñimiento, contribuyen a bajar los niveles de colesterol, favorecen la microflora del colon y reducen la glucosa y la insulina.

Por otro lado, algunos tipos de fibra también ayudan a reducir el apetito y favorecen la pérdida de peso. El uso generalizado por deportistas lo hacen un snack ideal para el post entrenamiento.

4. Son aptas para personas diabéticas

Debido a su dulzura, mucha gente piensa que las frutas deshidratadas no pueden ser consumidas por personas diabéticas.

Sin embargo, muchos estudios han confirmado que, gracias a su elevado contenido de fibra y antioxidantes polifenoles, las frutas deshidratadas poseen un índice glucémico entre bajo y medio.

El índice glucémico es la rapidez con la que los alimentos causan picos en los niveles de glucosa después de una comida y un índice bajo está asociado a múltiples beneficios saludables y es muy adecuado para personas diabéticas.

Veamos qué valores se consideran índice glucémico alto, medio y bajo y analicemos algunos ejemplos de frutas deshidratadas:

• Índice glucémico alto: más de 70.
• Índice glucémico medio: 56-69.
• Índice glucémico bajo: menos de 55.

En otras palabras, el consumo de frutas deshidratadas, por ejemplo, uvas pasas, ayuda a bajar los niveles de glucosa en sangre y previene la aparición de diabetes.

5. Fortalecen y protegen los huesos contra enfermedades

Se ha demostrado que las ciruelas pasas pueden reducir la pérdida de hueso que provocan ciertas enfermedades óseas como la osteoporosis.

Existen estudios tanto en animales como en humanos que prueban que el consumo de ciruelas pasas no solo ayuda a prevenir la pérdida de hueso sino que también la revierte. Además, las frutas deshidratadas suelen tener grandes cantidades de nutrientes involucrados en la salud ósea, como el calcio, el magnesio, el boro o la vitamina K.

6.-Ayudan a prevenir la anemia

Las personas que  padecen algún grado de anemia, es decir, bajos niveles de hierro en sangre, se les recomienda la ingesta de frutas deshidratadas, especialmente los Orejones de albaricoque que contienen hasta 7 mg.  de hierro por cada 100 gr. de producto. También es aconsejable acompañarlas de zumos de frutas ricas en vitamina C como la piña, kiwi, naranja,… para así aprovechar mejor el hierro .

Existe una tendencia ya generalizada de preocupación por la salud en la población. Los consumidores de alimentos diferenciados y saludables buscan experiencias, son personas que trabajan más tiempo y priorizan la salud y el bienestar.