Fruta Sana obtiene el certificado Kosher en la industria de la alimentación

  • enero 21, 2019

Kashrut (cuya pronunciación en yídish es “Kosher”) quiere decir correcto o apropiado para ser consumido. Esto se refiere a los preceptos judíos que determinan con exactitud qué alimentos se puede y no se puede ingerir, es decir, cuáles cumplen con los preceptos de la religión y cuáles no. Aquellos que cumplen con los preceptos del Kashrut son denominados Kosher.

LA DESHIDRATACIÓN EN LOS ALIMENTOS

  • diciembre 10, 2018

Los alimentos deshidratados y/o desecados son aquellos alimentos frescos a los que se les ha extraído el agua mediante métodos artificiales o naturales con el fin de disminuir el riesgo de contaminación y aumentar la vida útil.

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